Ricordo da ragazzino la Democrazia Cristiana, gli uomini di potere tranquilli, beati, sempre di buon umore, sereni che le cose sarebbero andate sempre al meglio per le loro panze. Ricordo quando certi democristiani dicevano: "nuatri manciamu e facemu manciari, l'autri nè mancianu, nè fannu manciari". Ricordo l'operazione "Frii e mancia" che portò all'arresto di non so quanti sindaci democristiani della provincia di Palermo, ricordo che nella politica c'era sempre un forte legame col mangiare. Ricordo quando a Palermo in certi hotel c'erano le grandi abbuffate dei politici e i festini in cui si celebrava il loro potere. I democristiani dicevano sempre "nuatri nun semu cumpagni, ma semu tutti amici". Quante mangiate, quante panze si sono riempite, al punto che non è rimasto più nulla da mangiare. La Democrazia è stata Anticristiana, ha tolto ai nemici per fare mangiare gli amici più stretti. Ero solo un ragazzino.
Cu canusci a Panzichinu ?
E' un cristianu bellu chinu
si llu mmiti a la to casa
prima mancia e pò ti vasa
ca manciari a granni dosi
di porzioni e gran purtati
di fistini e tavulati
Nun c'è cosa ca cci abbasta
voli sasizza e voli crastu
si lu vinu è troppu acitu
pigghia e strazza lu to mmitu
Cu canusci a Panzichinu ?
Lu so stomacu unn'è finu
nzoccu vidi nta la tavula
si ci ecca comu na ciavula
Pi li festi cumannati
iddu pensa a li manciati
quann'è Pasqua ancora aspetta
d'arrivari a la Pasquetta
Carnizzera e ricuttari
senza scoli elementari
li mannassi a guvirnari
comu so parlamintari
A li tempi di na vota
si manciava a rota a rota
e sicuru cu acchianava
prestu o tardu pò manciava
Un partitu c'avi panza
mancia vivi e macari si lanza
cu di stomacu unn'è finu
duna u votu a Panzichinu
(Ezio Spataro)
